Ounjẹ ti a fi sinu akolo pẹlu opin ṣiṣi irọrun ti gba lọpọlọpọ nipasẹ awọn alabara nitori awọn anfani rẹ bi irọrun lati fipamọ, pẹlu akoko selifu gigun, gbigbe ati irọrun, bbl Awọn eso ti a fi sinu akolo ni a gba bi ọna ti titọju awọn ọja eso titun ni apo eiyan pipade, eyiti o nilo lati yọkuro awọn nkan ti o lewu bi awọn microorganisms ati awọn enzymu ninu awọn eso nipasẹ alapapo ati disinfecting wọn. Lẹhinna gbe sinu eiyan pẹlu apẹrẹ pataki fun edidi eefi. Ni ipari ọja naa ti pari nipasẹ alapapo ati sterilizing.
O ṣe pataki pupọ lati yan awọn eroja ti o tọ fun ṣiṣe eso ti a fi sinu akolo. O nilo lati yan adun to dara ati ekan, ẹran ara, awọ ti o dara, oorun oorun lati pade idiwọn giga to jo. Nibayi, yiyan tuntun, pipe, iwọn ni ibamu, awọn eso ti o dagba mẹjọ sinu sisẹ.
Gbogbo ilana iṣelọpọ ti eso ti a fi sinu akolo nilo gbogbo awọn eroja ti o nilo lati wa ni iṣaju ninu awọn agolo, gẹgẹbi idọti, fifọ, gige, ati yọ awọn irugbin kuro ati awọn igbesẹ disinfection blanching. Ati pẹlu iyẹn, canning, iṣakoso iyara iṣiṣẹ, iwọn deede, ati ṣetọju imototo ayika tun jẹ pataki. Paapa ninu ilana ti abẹrẹ suga, o nilo suga ko le fibọ sinu ibudo ojò nitori aridaju didara eso ti a fi sinu akolo. Lẹhinna igbesẹ ti o tẹle jẹ eefi ami-iṣaaju, eyiti o nilo lati yọ aafo laarin oke ti afẹfẹ ojò, iṣelọpọ ibi-pẹlu apoti iwẹ alapapo omi iwẹ, iṣelọpọ ipele kekere ti omi gbona le eefi. Lẹhin igbesẹ eefi ninu agolo, lẹhinna o nilo lati wa ni edidi awọn agolo lẹsẹkẹsẹ, lẹhinna ni iyara sterilization, sterilization, omi farabale, awọn tanki sterilization, ikoko iwẹ kekere, bbl Igbesẹ ikẹhin jẹ sterilizing, iyẹn ni, o nilo lati fi sii. Ago ti a fi sinu akolo sinu apo gbigbona fun sterilization lẹsẹkẹsẹ, lẹhin igbati o le mu ọpọn akolo ti o tutu jade ki o di ọja ti o pari.
Awọn eso ti a fi sinu akolo ni igbesi aye selifu ti o gun ju ni afiwe pẹlu eso titun, paapaa ni ipa ni atunṣe ti akoko iṣelọpọ eso titun ati agbegbe ti ọja naa, ati pe o dara julọ lati tọju adun titun ati ipo atilẹba, gẹgẹbi awọn eso osan ati diẹ ninu awọn miiran. eya ati be be lo. Nitoribẹẹ, jara ti awọn anfani ti o wa loke jẹ ki eso ti a fi sinu akolo jẹ olokiki ni ọja.
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu kọkanla-07-2021
